お菓子ブログいとをかし

木町通にあるお菓子屋さん、アントロワドゥーズ(UN TROIS DOUZE)。

写真左は、甘すぎない濃厚ショコラのクリームとブリュレが入った
お店の人気商品？『ショコラ･エクアトゥール』(￥399)。
右は優しい甘さの『メープル』(￥399)。

『エクアトゥール』を調べると、エクアドル産カカオ70％の
チョコレートに行き着きました。
ケーキのお名前、ここから取ったのかしら？

カカオ何％のものを使うかによって、
味も違ってくるんですよねぇ。
そこはやっぱり作る方の知恵と技術とこだわりなのかしら。

そしてアントロワドゥーズでは、パンも販売しております。

食パン(1斤￥315)は富士山の天然水を使用しているそうで
甘めでフワッフワで、肌理の細かい食パンでした〜〜！
ピーナッツサンド(￥189)は、注文するとその場で
トロットロのピーナッツクリームを塗って作ってくれます。

ご近所のマダムなのか、食パンを買いにいらしてましたわ♪
美味しいパンだったから、よく買いに行っちゃうのも分かるわ〜。

【アントロワドゥーズ UN TROIS DOUZE】
◆住所/仙台市青葉区木町通1−3−12
◆TEL/022-738-7546
◆営業時間/10:00〜20:45
◆駐車場/有り(2台)