簡単レシピ | お菓子ブログいとをかし

2016.04.17 Sunday

九州地方での大地震…
心よりお見舞い申し上げます。
お身体は大丈夫でしょうか？

以前の震災時に私も作りました、
電子レンジで作れる蒸しパン風レシピを今回は載せます。
手も汚れません。

【材料】
　・ホットケーキミックス　100g
　・卵　1個
　・砂糖　20g
　・水　1/2カップ
　・サラダ油　大さじ1位(適当です…)
　・レーズン　適量(あったので)

【用意するもの】
　・きれいなビニール袋
　・電子レンジで使えるカップ

【作り方】
1. 材料を全部、ビニール袋に投入。
2. とにかく混ぜる。(結構サラサラの生地になります)
3. 混ぜたら袋の下を少し切り、カップの半分位まで生地を流す。レーズンも数粒のせる。
4. 電子レンジに入れ、1分30秒位加熱。

これで出来上がりです。蒸しパンっぽく仕上がりました。
レンジに入れると1分位で膨らみます。
あまり加熱すると表面が固くなっちゃうし、熱が通ってないのも嫌だし、
作る際、1分加熱した後、少しずつ秒数を増やして試してみて下さい。

それなりにオヤツとして食べれます。
こういうのはお家で過ごす事ができて
気持ちに余裕もできて
となってからかもしれませんが…。

今は余震も続きますので
身の安全を第一にお過ごし下さいね！

# グルグルチョコパイレシピ

2012.02.27 Monday

手が伸びないチョコと、冷凍パイシートが1枚残っていたので、
グルグル巻いて焼いてみました。
グルグルチョコパイ？のレシピです。

【材料】
・冷凍パイシート 1枚
・チョコ適量
・グラニュー糖

【作り方】
・オーブン210度で余熱開始。
・パイシートを解凍してる間に、チョコを小さく削る。
・パイシートを綿棒で伸ばし、チョコを全体に散らす。
・ギュッと巻き込み、棒状にしたら1cm幅に切る。
・クッキングシートを敷いた天板に、上記の切ったものを乗せて
　グラニュー糖をパラパラかける。
・210度のオーブンで7分、180度にして10分弱程度、焼く。

で、出来上がり。
チョコの焼ける香りが部屋中に広がりまぁす(*´∀｀*)
パイシートの畳み方を変えれば、源氏パイみたいなハート型にも。

海外のチョコとか、甘さがどぎついものでも
とりあえず焼けば美味しくなりますからw

でも、冷凍パイシート1枚で300kcalもあるので、
そういうのを目の当たりにしちゃうとね…。

何も知らずに、何も気にせず、
「美味しい♪」って食べてた方が幸せかも＾＾；

# 手作り☆アップルポテトパイ

2011.12.16 Friday

夫の妹ちゃんにリンゴをもらったので、久々にお菓子作り。
そこにサツマイモも加えて、アップルポテトパイにしました♪

クックパッドで複数のレシピを見て、だからと言って
その通り作る訳でもなく…私もひねくれ者です(-ω-)
一応、ざっと書きますがｗ

☆アップルポテトパイレシピ☆

【材料】
・冷凍パイ生地シート　数枚
・リンゴ　2個　サツマイモ　1本
・砂糖　目分量
・バター　目分量
・シナモンパウダー　お好みで
・牛乳(ポテトフィリング用)　ほんの少し
・卵黄　少しの水で薄めて、仕上げに塗るやーつ

【作り方】
◎サツマイモフィリングを作る
　→芋はレンジでチン→砂糖・バター・牛乳入れてざっくり潰す
◎リンゴフィリング
　→リンゴを小さく切って、バターと少しの水で炒め煮。シナモン入れる。

・解凍しておいたパイ生地を伸ばす。オーブンを200度に余熱開始
・あ、そうだ。型にバターを薄く塗っておく
・型にパイシートを敷き、フォークで空気穴をブスブス
・そこにサツマイモフィリングを敷き詰め
　その上にリンゴフィリングも乗せる
・葉っぱの形に切ったパイシートと、
　リンゴで作った薔薇の花でデコレート
・卵黄を塗る
・今回は、200度のオーブンで10分、180度に下げて10分

そして出来上がり♪
バラもアクセントに

サツマイモとリンゴの相性は最高ｂ
甘さも自分好みにできるし、手作りっていいもんです。
焼きたてでも、時間が経ってバターが馴染んでからでも美味しいです。

実は前々から、リンゴで薔薇の花を作りたくて。

私は皮付きのままにしたんだけど、薄くスライスしたリンゴを煮て
その後、冷ましたら綺麗な淡いピンク色に。皮の色がいい感じに出る♪
それを小さいものからクルクルすると薔薇みたいになります。

ミントとかピスタチオとか、緑を添えればいいんでしょうけど、
そこまではやらない詰めの甘い私…(-ω-)フッ、いいのさ。

【関連記事】
・簡単☆アップルパイレシピ

# ホットケーキミックスde蒸しパン

2011.03.22 Tuesday

今回の大地震、大津波、そして原発。
被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます(涙)
そんな私も宮城県民。
私のところは被害が少ない地域だったけど、まだ断水中です。
ある材料で、工夫して。そんな生活です。

なので手を汚さず、電子レンジでできるお菓子を作りました。電気様様。

【ホットケーキミックスで作る蒸しパン(風)】

【材料】
　・ホットケーキミックス　100g
　・卵　1個
　・砂糖　20g
　・水　1/2カップ
　・サラダ油　大さじ1位(適当です…)
　・レーズン　適量(あったので)

【用意するもの】
　・きれいなビニール袋
　・電子レンジで使えるカップ

【作り方】
　①　材料を全部、ビニール袋に投入。
　②　とにかく混ぜる。(結構サラサラの生地になります)
　③　混ぜたら袋の下を少し切り、カップの半分位まで生地を流す。
　　　レーズンも数粒のせる。
　④　電子レンジに入れ、2分前後加熱。

これで出来上がりです。蒸しパンっぽく仕上がりましたｗ
レンジに入れると1分位で膨らみます。
あまり加熱すると表面が固くなっちゃうし、熱が通ってないのも嫌だし、
作る際、1分加熱した後、少しずつ秒数を増やして試してみて下さい。

☆★☆

ホントはパンが恋しいんだけど、地震でホームベーカリーの蓋が壊れ。
今日、スーパーに行ったらパンが売ってた形跡あり！
でも行った時には売り切れ＾＾；早く行けば良かった。。
生鮮食品はないけど、徒歩圏のスーパーが開店してるだけでも
今はと～ってもありがたいんです。

でもこの蒸しパン、なかなか美味しかったし、お腹に溜まりましたｗ
東北魂でガンバルンバ。

# 失敗なし！簡単！ティラミスレシピ♪

2011.02.11 Friday

バレンタイン近し！久々にティラミス作りました♪

失敗なし♪簡単♪
☆ティラミスレシピ☆

【材料】
・雪印　マスカルポーネ　100g
・生クリーム　100ml
・砂糖　適当
・スポンジ(またはビスケット)　適当
・インスタントコーヒー＋湯　スポンジ(ビスケット)が潤う程度
・仕上げ用ココアパウダー　適当

【作り方】
　①　スポンジ(またはビスケット)をコーヒー液に浸す
　②　生クリームに砂糖を入れてホイップする
　③　ホイップしたとこにマスカルポーネ投入してまぜ合わせる　
　④　器にスポンジ(ビスケット)を敷く
　⑤　その上に、作ったクリームを流して、冷蔵庫で冷やす
　⑥　食べる直前にココアパウダーを振りかける

これで、出来上がり。
私がした事は…浸して、マゼマゼして、盛り付けた…だけ。
材料も、作り方もシンプルなのに美味しくなるのよねｗ
たまに作ると美味しいもんだ(爆)

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