お菓子ブログいとをかし

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2011.12.16 Friday

夫の妹ちゃんにリンゴをもらったので、久々にお菓子作り。
そこにサツマイモも加えて、アップルポテトパイにしました♪

クックパッドで複数のレシピを見て、だからと言って
その通り作る訳でもなく…私もひねくれ者です(-ω-)
一応、ざっと書きますがｗ

☆アップルポテトパイレシピ☆

【材料】
・冷凍パイ生地シート　数枚
・リンゴ　2個　サツマイモ　1本
・砂糖　目分量
・バター　目分量
・シナモンパウダー　お好みで
・牛乳(ポテトフィリング用)　ほんの少し
・卵黄　少しの水で薄めて、仕上げに塗るやーつ

【作り方】
◎サツマイモフィリングを作る
　→芋はレンジでチン→砂糖・バター・牛乳入れてざっくり潰す
◎リンゴフィリング
　→リンゴを小さく切って、バターと少しの水で炒め煮。シナモン入れる。

・解凍しておいたパイ生地を伸ばす。オーブンを200度に余熱開始
・あ、そうだ。型にバターを薄く塗っておく
・型にパイシートを敷き、フォークで空気穴をブスブス
・そこにサツマイモフィリングを敷き詰め
　その上にリンゴフィリングも乗せる
・葉っぱの形に切ったパイシートと、
　リンゴで作った薔薇の花でデコレート
・卵黄を塗る
・今回は、200度のオーブンで10分、180度に下げて10分

そして出来上がり♪
バラもアクセントに

サツマイモとリンゴの相性は最高ｂ
甘さも自分好みにできるし、手作りっていいもんです。
焼きたてでも、時間が経ってバターが馴染んでからでも美味しいです。

実は前々から、リンゴで薔薇の花を作りたくて。

私は皮付きのままにしたんだけど、薄くスライスしたリンゴを煮て
その後、冷ましたら綺麗な淡いピンク色に。皮の色がいい感じに出る♪
それを小さいものからクルクルすると薔薇みたいになります。

ミントとかピスタチオとか、緑を添えればいいんでしょうけど、
そこまではやらない詰めの甘い私…(-ω-)フッ、いいのさ。

【関連記事】
・簡単☆アップルパイレシピ

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# メゾンカイザーシュトーレン

2011.12.13 Tuesday

団地妻家では恒例となってきました、12月に入ったらシュトーレン。
毎年、違うお店のものを買うようにしております。

今年はメゾンカイザーにてシュトーレンを購入。
日持ちは２週間位で、お値段は￥800前後と良心的。

カイザーさんのシュトーレンには、レーズン・アーモンド・
オレンジピール・レモンピール、ラム酒、マジミックス等が
入っている模様。

開封して日にちが経っても、あまり硬くならず、
口の中でドライフルーツの食感やらバターの風味やら
噛めば噛むほど美味しいです。カイザーのパンらしいというか。

そして、纏っているお砂糖がシットリしていて分厚いｗｗ
私としてはこの厚さにグッときましたｂ

でも色々調べると、原材料に何を何％使用するかで
シュトーレンの名称も違ってくるみたいだし、
じゃあ、よく日本で売られている私が食べてるのってなんだろな？

んで、そもそも『シュトレン』が正しいらしい。
『シュトーレン』は最初に誰かがそう読んじゃったから、
そのまま使われてるみたい。ドイツで使ったら恥かくぜ。

クリスマスまで、カウント～～～ダウンッo(*｀3´*)o

〈関連記事〉
・今まで食べたシュトーレン
・カイザーのパンとかお菓子とか

ついでにカイザーのアイスはすっごく美味しい。

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# 堂島ロールという名のケーキ

2011.12.01 Thursday

12月に入りました。え?今年もあと1ヶ月?? という驚き。
皆さんはやり残した事、ありませんか？
私はまだ大掃除してませんよ。

さて、生協さんの共同購入でゲットした堂島ロール(￥1,260)。

本家の堂島ロールを食べた事がない為、比べられないけど
甘さ控えめのたっぷりクリームに、卵の風味豊かな甘めのスポンジ。
クリームとスポンジだけで勝負できるってすごいですよね。

そもそも『堂島ロール』とは、大阪のモンシュシュという
ケーキ屋さんで販売されてる人気のロールケーキ。

今回買ったのは、かつて『堂島ロール』を考案・誕生させた
パティシエ☆有田逸朗氏のケーキ屋アンセノン・ヌーボと
㈱i-moという会社が“共同開発”したものらしい。

有田氏のアンセノンなら福岡だし、
販売者のi-moって会社は東京だし、
商品のお問い合わせ先は静岡だし。

その辺はややこしやだけど…
『堂島ロール』という名のケーキを食べましたｗ

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# ブルボン　チョコ＆コーヒービスケット

2011.11.16 Wednesday

ブルボンから発売されているチョコ＆コーヒービスケット。

このお菓子の歴史は分からないが、長いよね！
子供の頃からあった気がする(団地妻は昭和生まれのさんずーにサイ)。

今でこそ、チョコとコーヒーのビスケットが3枚ずつ交互に入ってるけど
昔は“あ～、こっちから開けたらコーヒー遠いじゃん！”みたいな。
あら、あなたも分かる？
個人的にはコーヒーの方が好き。
たまに買うのに初めてブログに載せたぜ。

そして今日の写真は私がPCする時の風景そのものｗ
PCする時は、コーヒーとお菓子の準備をしてからねっｂ

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# 11月11日はポッキー＆プリッツの日

2011.11.11 Friday

今日は2011年11月11日。
ゾロ目ってなんやかんや記念日多いよね。覚えやすいから？

とりあえず、ポッキー＆プリッツの日。
1999(平成11年)にグリコが制定したんだって。

とりあえず４箱揃えてみました。
CM効果のせいか棚にポッキー少なかった。
グリコさん、ちゃんと世に広まってますぞ。
でも左から2箱目の青い箱『ソルティ』はどえらい余ってたけど…。

そして、これだけポッキー揃えておいて、今日食べたのはアイス。
さて震災から今日で8ヶ月。宮城も寒くなってきました。

〈関連記事〉
・『冬のくちどけポッキー』は数年前にも食べてたよ

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